La gamme Pol Api

 Pollen frais congelé sous vide. Le produit bien être par excellence de la ruche. Les pollen sont riches en vitamines A,C,D,E et particulièrement celles du groupe B. Une vingtaine d'acides aminés, des minéraux, et de nombreux anti- oxydants lui procurent une place de choix parmi les super-aliments. Un sachet de 100 grammes équivaut à une cure complète à raison d'une cuillère à café tous les matins.

 Miels selon saisons, liquides ou solides selon leur nature, mais toujours traités dans le respect du produit afin d'en préserver la meilleure qualité. Chaque miel passe par une phase de décantation de quelques jours pour que les "impuretés" remontent à la surface. Cette écume est ensuite retirée manuellement, puis le miel est directement mis en pot sans aucun procédé de chauffe et sans filtration. L'authenticité du miel et ses arômes les plus fins sont restitués dans chaque pot de 250 grammes.

 Deux miels toutes fleurs, soit printemps soit été.

Le miel en rayon est récolté dans mes ruches Warré. Les cires sont entièrement bâties par les abeilles durant la saison, garantissant ainsi un produit sain à consommer au naturel. Le miel directement récolté en rayons permet de libérer tous les arômes lors de la dégustation.

Les rayons sont conditionnés sous vide afin de maintenir la qualité du produit, notamment le bon taux d’humidité.