Les pollen sont classés parmi les "super aliments" naturels, dont les bienfaits sont incroyables et reconnus
Les miels issus des floraisons du bocage Mayennais
Différents formats, modèles, des colonies pour lesquelles j'ai commencé ma propre sélection au fur et à mesure des saisons.
Les colonies d'abeilles sont placées dans des environnements typiques du bocage Mayennais, alternants haies et prairies. Elles profitent au maximum du rythme des floraisons de ce milieu, les productions de miel et pollen ne se font qu'en dehors des floraisons des grandes cultures (miels toutes fleurs).
Les miels monofloraux (sarrasin par exemple) sont produits sur des exploitations en agriculture biologique. D'ailleurs les sites d'agriculture biologique représentent 80% de mes emplacements.
Les ruchers se composent de 10 colonies maximum (en général 6 ou 7), afin de ne pas mettre mes abeilles en concurrence avec les pollinisateurs sauvages, et de permettre le maintient de la biodiversité.
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